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Das Handbuch zur Qualitätsmarke "Geprüfte Qualität - HESSEN"
Jeder Teilnehmer des Qualitätsmarkensystems erhält mit dem „Handbuch zur Qualitätsmarke“ den Maßstab, an dem er seine Tätigkeiten auszurichten hat. Die Inhalte und Leistungsstandards des Handbuchs sind nicht endgültig festgesetzt, sondern werden jeweils an veränderte Rahmenbedingungen angepasst. Deshalb entwickelt sich das Qualitätsmarkensystem auch ständig fort.
Seit Juni 2010 ist das Handbuch für die Qualitätsmarke „Geprüfte Qualität – HESSEN“ in einzelne Pflichtenhefte aufgeteilt. Somit ist für jeden Produktbereich ein separates Dokument mit allen wichtigen Details vorhanden. Die Pflichtenhefte sind in die Bereiche Erzeugung, Verarbeitung, Handel/Gastronomie und Kontrollstellen unterteilt.
Bei den neutralen Kontrollen werden von den Prüfern vor Ort die Checklisten zu den einzelnen Produktbereichen ausgefüllt. Diese Checklisten eignen sich auch sehr gut zur Vorbereitung auf die Kontrolle, da hier die einzelnen Kriterien stichpunktartig aufgeführt sind.
Des weiteren finden Sie hier auf unserer Homepage einige ergänzende Arbeitshilfen, die den Teilnehmern die Dokumentation erleichtern sollen.
Druckansicht
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