Welche Leistungsstandards umfasst die Qualitätsmarke? Die hohe Qualität der Qualitätsmarkenprodukte kommt nicht von ungefähr, sondern wird durch genau definierte Leistungsinhalte erzielt, die über den gesetzlichen Anforderungen liegen. Das hohe Qualitätsmarkenniveau zieht sich von der Erzeugungs- über die Verarbeitungs- bis hin zur Vermarktungsstufe hinweg und ergänzt sich daher auf allen Stufen übergreifend.
Erzeugerstandards Grundlegende Voraussetzung für die Teilnahme am Qualitätsmarkensystem ist, dass Qualitätsmarkenbetriebe ausschließlich von Fachkräften geführt werden dürfen. Sie verfügen über das erforderliche Know-how, um Produkte gemäß der guten fachlichen Praxis zu erzeugen. Mehr... Verarbeitungsstandards In die Verarbeitung gelangen nur solche Rohstoffe, die gemäß der Qualitätsmarkenanforderungen erzeugt wurden. Darüber hinaus gelten auf dieser Stufe weitere Leistungsstandards. Mehr...
Vermarktungsstandards Die Schwerpunkte auf der Vermarktungsstufe liegen v.a. auf der eindeutigen und unverwechselbaren Kennzeichnung der Qualitätsmarkenprodukte. Die Verantwortlichen haben dafür Sorge zu tragen, dass jedes betreffende Produkt das Qualitätszeichen „Geprüfte Qualität“ selbst trägt (z.B. bedruckte Wursthülle, Flaschenetikett) oder in Form von Hinweis- und Preisschildern in unmittelbarer Nähe zum Qualitätsprodukt steht. Mehr...
